Sestavine:
Za 14 do 16 kosov torte potrebujemo:
- 6 jajc
- 150 gr kristalnega sladkorja
- 180 gr mehke moke
- žlico kakava
- Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake. V maso počasi dodajamo moko, za čokoladni biskvit ji dodamo še žlico kakava. S slaščičarsko kartico ali kuhalnico previdno mešamo tako, da maso dvigujemo.Model napolnimo z biskvitom tako, da ga s kartico ali kuhalnico narahlo potiskamo od sredine navzven, saj nam v nasprotnem primeru na sredini naraste. Biskvit pečemo v ogreti pečici 35 minut na 180 stopinj
- http://pekis.si/recept/kako-naredimo-specemo-dober-biskvit
